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2006/05/18

本場のアラブレストラン♪

こちらで、アラブ料理というと「レバノン料理」の事を指します。

街中には様々な「レバニーズ」レストランがありますが、今日は地元の方でいつも満席の人気レストランでランチ♪

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今日は好奇心旺盛チャレンジャーマダムの集まりなので、定番のラムチョップなどは外し「羊の脳みそ」をオーダー

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レバニーズレストランでは必ずお皿に山盛りのお野菜(ミント・ルッコラ・トマト・きゅうり・ピクルス・オリーブ)がのったものがお口直し用にサービスされます。

こってりしたお食事のお口直し、という感じなのでしょうか?

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羊の脳が登場!

脳の模様がはっきりと・・・

茹でただけという感じでお味の方は淡白で物足りない感じ・・・フライドポテトとパンが上にのっています。

お醤油が欲しいわ!柚子ポン酢で頂いたら美味しいかも!と盛り上がりました!?

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こちらはアラブ料理の定番、ぶどうの葉を使ったお料理です。

お米と野菜を葉で巻き茹でたもの。

酸味の効いた日本の「ちまき」のような感じ・・・葉も一緒に頂きます

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その他、ラム肉のフライドライス・コロッケ・・・この2点はかなり美味しくて通ってしまいそうな感じです☆

世界にはまだまだ知らないお料理がたくさんあります~♪

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コメント

羊の脳、こわいよ!!!むき出しじゃないかぁ!

投稿: CHIAKI | 2006/05/23 21時35分

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» ゆうさんそうんどう [真田加奈子]
博士、ヌレちゃんただいまぁー。加奈ちゃんおかえりー。・・・あ、おかえりです。早速ですが、お二人に問題です。エェー。 えー。 もっと乗り気になりなさいよ(笑) [続きを読む]

受信: 2006/05/20 10時02分

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