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2006/05/22

アラブのローズ・ウォーター♪

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ずっと気になっていた「ROSE  WATER」を購入♪

アラブではは種類が豊富です。

お値段は綺麗な瓶に入った25Dh(約¥750)のものから、プラスティックボトルの2Dh(¥60)までいろいろ

「バラの花の水」というともっと高価なイメージでしたが、この位なら惜しげなく使えそう!

アラブ菓子には、シロップに混ぜ、香りづけに良く使用されていますが、フランス人もとても好きで良くケーキにも使っていました。

思いDsc04358出深いのは、パリのリッツのお菓子学校に40℃の猛暑の時期通っていた時、たまにアシスタントの女性がローズWATERで作った、冷た~いおしぼりを準備してくれていた事☆☆

バラの香りのおしぼりなんてなんて素敵!☆と感激したのを良く覚えています♪

皆様も特別なおもてなしに是非!!

優雅な気分を満喫出来ます♪

Dsc04369そして、こんな華やかは孔雀の柄のボトルのものも・・・

私が購入したのはイラン産のものでした。

「オレンジの花の水」

というものもあります。

こちらもDsc04360またフランスの、バスク地方・シャンパーニュ地方ボルドー地方などで作られる地方菓子にも好んで使われるようです♪

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» ただいま〜 [ミカ]
今日は高校の時の友達(マイ、山ちゃん、ちあき、淳君、さとし)とカラオケ行って来ました(^▽^喜)結構歌ったからのどが痛いってば〜 [続きを読む]

受信: 2006/05/27 02時24分

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