アラブのローズ・ウォーター♪

ずっと気になっていた「ROSE  WATER」を購入♪

アラブではは種類が豊富です。

お値段は綺麗な瓶に入った２５Dｈ（約￥７５０）のものから、プラスティックボトルの２Dｈ（￥６０）までいろいろ

「バラの花の水」というともっと高価なイメージでしたが、この位なら惜しげなく使えそう！

アラブ菓子には、シロップに混ぜ、香りづけに良く使用されていますが、フランス人もとても好きで良くケーキにも使っていました。

思い出深いのは、パリのリッツのお菓子学校に４０℃の猛暑の時期通っていた時、たまにアシスタントの女性がローズWATERで作った、冷た～いおしぼりを準備してくれていた事☆☆

バラの香りのおしぼりなんてなんて素敵！☆と感激したのを良く覚えています♪

皆様も特別なおもてなしに是非！！

優雅な気分を満喫出来ます♪

そして、こんな華やかは孔雀の柄のボトルのものも・・・

私が購入したのはイラン産のものでした。

「オレンジの花の水」

というものもあります。

こちらもまたフランスの、バスク地方・シャンパーニュ地方ボルドー地方などで作られる地方菓子にも好んで使われるようです♪

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