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2006/06/12

簡単美味しい!マンゴーテリーヌ♪

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旅行のパッキングもまだなのに、冷蔵庫を整理していたら余ったマンゴーとフルーツジュースで作りたくなってしまいました・・・・

「マンゴーテリーヌ」というと格好良いけど、100%フルーツジュースに寒天を入れ、パウンド型にスライスマンゴーとミントの葉を並べ固めただけ!

でもこれがかなりさっぱり美味しくて・・・・(あ、ミックスフルーツジュースが美味しいだけかも・・・でも、ミントも効いてさらに美味しい♪)

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こちらは四角い器で固めただけ♪

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グラスに入れても良いですね♪

これはかなり気に入ったので暑い時期に活躍しそう☆
私、ゼラチンも良いけど、寒天ってしっかり、サッパリ、ヘルシーで大好きです。
ゼラチンと半々の感じも好き!

皆さんも是非試してみて~!

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コメント

さっぱりしていそうでいいね!
冷蔵庫の整理でこんなに素敵なものが作れちゃうなんて、根本的にセンスがちがうなぁ…。
盛りつけたお皿にソースとかをさくっとつけてしまうあたりがさすがですね!
寒天のポクポク感も夏はいいよね♪
半々の配合は食べた事がないから、こんどやってみたいかも。

投稿: CHIAKI | 2006/06/19 22時25分

chiakiさま
寒天とゼリー半々ってさっぱりしてなかなかいけるよ~!
まわりに垂らしたソース風は、ただのフルーツジュースの残りです(笑)意外と可愛いでしょ?

投稿: aya | 2006/06/25 01時55分

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