Bavarois aux fraise♪ヘルシー版☆

健康の事が気になる今日この頃・・・☆

今日はスーパーでイチゴをみつけたので、とってもヘルシーな「豆乳とイチゴのババロア♪」を作ってみました。イチゴをミキサーにかけそのまま使います。果肉たっぷりなのでとても美味しいお気に入りレシピです♪しかも、ミキサーひとつで出来上がり！の優秀デザート。

なんとなくラブリーな感じのデコレーションに（＾＾）

生クリームで線を描いた上にイチゴソース（市販のもの）を水玉状に垂らし・爪楊枝などで一気に中央に線を引くと簡単に可愛い「ハート」の出来上がり♪

お皿にハートがあったら見るのも食べるのも楽しいですね！
ご主人サマやお子様にいかがですか！？

このババロアは生クリームもバターも卵も使わないのでアレルギーのお子様でも安心！

スーパーのオーガニック製品売り場で見つけた「Soy Milk」

アブダビに来て初めて豆乳を買ったのですが、甘い・・・！

こちらの豆乳って甘いのが普通なのかな？？

今度「No　Suger」探してみます♪

◆いちごと豆乳のババロア◆

①いちご（３５０ｇ）と豆乳（１７５ｃｃ）・レモン汁少々をミキサーにかける。砂糖（９０ｇ）（今日は甘い豆乳だったので砂糖は加えていません・ハチミツでもよいです）
②ゼラチン８ｇをふやかしレンジで溶かし①に加え良く混ぜる。
ベリー系のリキュールがあったら加えてみてください。

*豆乳をお豆腐にかえて作ってもOkです。

器に注いで冷やして出来上がり！
シリコンの型に入れると簡単に抜けてフルーツの一緒にお皿に盛れば可愛いデザートに♪

器に流すだけだと簡単です！

是非いろいろ楽しんでみてください♪

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