◆ガトーショコラ*バナナシフォン◆

おはようございます（＾＾）

今日はこれからお友達のお家にランチに行くので、デザート用に「ガトー・ショコラ」と「バナナ・シフォン」を焼いてみました～♪

バナナシフォン、最近すっかりお気に入りの「米粉」を少し加えています。しゅわしゅわ、もっちりの食感がたまらない！ベーキングパウダーを入れないお気に入りのレシピです。

今日はバナナもたっぷり入れてみました♪「メレンゲ」の作り方のポイントはこちらの記事に♪

◆バナナシフォン◆
①卵白５個と砂糖７５ｇでしっかりしたメレンゲを作る。
②ボールに牛乳８５ｍｌ・卵黄５個・サラダ油７０ｇを入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。途中でつぶしておいたバナナ（２本）を入れ一緒に混ぜる。
③メレンゲを少し②のボールに入れ泡だて器で良く混ぜてから、メレンゲのボールに戻しさっくり混ぜる。
④米粉２０ｇ・小麦粉７０ｇをふるい入れさっくり混ぜ出来上がり。
⑤型に入れ１８０℃（ファン付きオーブン１６０℃）で約２０～２５分焼く。
⑥焼きあがったら逆さに冷やして出来上がり！

ばななお好きな方是非試してみて下さいね♪
ショコラのレシピはまたまとめてお知らせします！！

　

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