◆りんごとラムレーズンのチーズケーキ◆

◆りんごとラムレーズンのベークドチーズケーキ◆

キャラメリゼしたりんごとラムレーズンをたっぷり敷き詰めアクセントにしたので、甘さ控えのさっぱりチーズケーキです♪

このレシピは難しい材料もなく、クリームチーズと生クリーム・卵・砂糖を混ぜただけのシンプルなものなので、ご家庭のおやつには最適だと思います（＾＾）

リンゴのソテーも面倒であれば、カットしたリンゴをチンして柔らかくするだけでも十分美味しいですョ♪

◆Recipe◆
直径１５ｃｍの丸型

A・お鍋に砂糖２０ｇを入れ火にかけキャラメルを作り、バター４０ｇと薄切りのリンゴを入れソテーする。

（好みでシナモンを加える）
ラム酒をふりかけ火から下ろし冷ます。型にグラハムクラッカーを敷き詰め、りんご、ラムレーズンを敷き詰めておく

B・クリームチーズ１５０ｇ・砂糖４０ｇ・小麦粉小さじ１を良く混ぜ、卵１個を入れ良く混ぜる。
ゆるく立てた生クリーム８０ｃｃを加え混ぜ、最後に網で漉してAの型に流し入れる。

point!
チーズか固ければ湯煎で温めながら混ぜると作業しやすいです

１８０℃のオーブンで約３０分焼いて出来上がり♪

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