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2006/10/25

◆たっぷりハーブのマフィン◆

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こんにちは♪

しばらくお菓子を作っていなかったので身体がウズウズしていました(笑)

ということで、今日は「ハーブ・マフィン」
を焼いてみました。

アラブでは「ハーブ」が豊富で、様々なハーブが手に入ります
「ハーブティー」は良く飲むのですが、
我が家に大量にあるハーブをお菓子に使いたいなぁ~・・・
とずっと思っていたので初挑戦です♪

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カットするとこんな感じです♪

身体に優しく、リラックス気分にさせてくれるマフィンです♪

マフィンは材料を混ぜるだけ!
いろいろなフルーツを入れても良いですネ♪
気軽に作れるお菓子なので是非お試し下さい(^^)



◆ハーブ・マフィン◆

<材料・10個分>
無塩バター・150g
砂糖・150g
卵・2個
牛乳・50ml
薄力粉・200g
ベーキングパウダー・小さじ1
塩・小さじ1/2
ハーブ・カップ1

◆Recipe◆
Ⅰ・ボールにポマード状に柔らかくしたバターを入れ良く練る
Ⅱ・砂糖を加え良くすり混ぜる
Ⅲ・卵を一つずつ加え良く混ぜる
Ⅳ・牛乳を加え混ぜる
Ⅴ・ハーブを加え混ぜる
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Ⅵ・粉類をふるい入れさっくり混ぜる
Ⅶ・型、もしくはペーパーカップに入れ180℃で約25分焼く
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一日以上置いた方がバターと生地が馴染んでしっとり美味しいですョ♪



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コメント

こんばんは。ハーブのマフィンって、店頭でも
販売されているものなのでしょうか?私は、初めて知りました。
カットされた面もとてもきれいですね。ハーブの知識は
全くないのですが、ハーブ同士の相性とかあるのでしょうか?
このカット面を見るととてもかわいく、同じように作ってみたいと
思いました。そして、アラブにハーブが沢山あるのも、初めて知りました。
驚きです。

投稿: rumiess | 2006/10/25 21時35分

始めまして!!
いつも楽しみに拝見させて頂いています。
昔から物を作るのが大好き、動物大好きなschnevicaです!

実は私もダイバーなんです。
しかもご主人と同じく1年で100本を達成した筋金入り(笑)
しかもつい先日、しかもモルジブで達成したのです~♪
なので、凄い嬉しくて、勇気を持って初めてコメントさせて頂きました☆

パティシエとか本当に尊敬のまなざしです・・・
色々わたしも勉強を重ねて、次の仕事はお菓子orパン作りのできる仕事に就きたいと思っています。
これからも拝見させて頂きますので、宜しくお願い致します!

あ、あたしもブログを最近始めました♪
是非遊びに来てください!

投稿: schnevica | 2006/10/26 11時07分

>rumiessさま
こんにちは♪
「ハーブのマフィン」
ってあまり聞いたことはないですよネ
なんだかお菓子とも合いそうな気がしてオリジナルでやってもました!

ハーブの知識はあまりないのですが、馴染みのあるものとしては「ローズマリー」「タイム」「ローズ」などは合うと思います♪

赤いものが入ると彩りも綺麗ですよネ♪

投稿: aya | 2006/10/28 00時18分

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