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2006/11/05

◆本日のお菓子教室♪◆

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今日は午前の部のお菓子教室でした♪
メニューは「シフォン・ロールケーキ」

シフォン生地を焼いて、キャラメルティークリームを作りサンド♪

その後は、ふたつのグループに分かれて実際にクリームをサンドして巻いていただきました。

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まずはクリームを塗ります・・・・
クリームも、多すぎず、少なすぎず・・・
の微妙な加減がなかなか難しいですネ

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生クリームとお好きなフルーツをサンド!
こちらのグループはいちごとキウイです♪

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綺麗に巻き上がったら最後のデコレーション!
クリームを絞るのってとても楽しいですね!

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巻くのが難しいロールケーキですが、ちょっとしたコツを掴むと皆様あっという間にとっても綺麗に巻きあがりました☆☆☆

今日は苺・ラズベリー・ミントで飾ってみました。
デコレーションも可愛く出来上がって楽しい試食Timeです♪

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これは、皆様に試食して頂いたケーキ♪

和気あいあいと、お話しながらのとっても楽しいお教室でした!
皆様ありがとうございました(^^)



次回、午後の部19日も楽しみです♪









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