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2006/12/15

☆お抹茶deクリスマス☆

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お抹茶のパンナコッタをクリスマス風にデコレーションしてみました♪
アクセントに黒豆を入れ、ふんわりと泡立てた生クリームを雪に見立てます。作り方もとても簡単ですョ!!

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☆お抹茶のパンナコッタ☆カップ7個分
①鍋に生クリーム360ccg・牛乳120cc・砂糖35gを入れ火にかける。
②沸騰したら火から下ろしお抹茶(大3)を加え良く混ぜ溶かす。
③ふやかしたゼラチン4gを入れ溶かす。
④網で漉して器に入れ冷やし固める。

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最後にデコレーションをします。↑これは小さなカップに入れたもの。今日はホイップした生クリームとアクセントに黒豆を入れ、表面にお抹茶をふってみました♪

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コメント

いつも思うのですが、お菓子やケーキだけでなく、そのデコレーションに使っている飾り・小物など、よく見つけて集めてらっしゃいますよね!プロ意識高いですよ。食べるものは、味が美味しいことが嬉ですが、見ても楽しいがいいですものね!

投稿: gaudi0726 | 2006/12/15 23時17分

すごいきれいです☆★しかも作り方もすごく簡単なんですね~。私抹茶って大好きなので、クリスマスに作ってみたいと思います☆

投稿: さな | 2006/12/16 10時51分

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