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2006/12/17

☆ショコラ de X'mas☆

Dscn0730レシピブログ『Xmasにオススメのレシピ大募集』に参加中

今日のクリスマスケーキは「生チョコレートクリーム」のショートケーキ♪

スポンジはメレンゲそして卵黄を泡立てたもの・たっぷりのココアが入り、普通のスポンジでは出せないしっとり・フワフワ感のあるものです。また、生チョコレートクリームはクーベルチュールチョコレートと生クリーム(脂肪分47%のもの・アブダビではダブルクリームとして売られています)を合わせたものを使いました♪

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実は先日日本からお願いしていたクリスマスの飾りが無事届き、ケーキのデコレーション用の飾りも充実してきました!これからX'masに向けレッスンが続き忙しい時期に入ってきますけれど、出来る限りRecipeをお届けして行きたいと思いますのでまた遊びにいらして下さいネ♪

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コメント

この賑やかさ!楽しくなります♪

投稿: gaudi0726 | 2006/12/17 18時27分

はじめまして。
アップルパイを検索していてたどり着きました。
(簡単アップルパイです)
もう、びっくり~。
すごおおおおおいケーキ、本物の勉強をされたパテェシエさんだあ。
レシピも親切、写真もステキ。
いやあああ、もう、憬れるって言うより、、、
コメントを書くのも気が引けるくらいですが、
毎日伺って勉強したいので、リンクさせてくださいっ!

投稿: kotubutubu123 | 2006/12/18 22時30分

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