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2006/12/13

☆X'masクッキーRecipe◆

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ba_rbroレシピブログ『Xmasにオススメのレシピ大募集』に参加中

今日はクリスマスのパーツの手作りクッキーのレシピです♪

このレシピは「しっかりサクサク」  な生地ですので割れにくくオーナメントなどにもぴったり!ケーキの飾りとしてハウスのパーツを作ったり、楽しみ方はたくさん!!上の写真はドアにかけるボードをデコレーションしてみました。(Openのボードは東京の合羽橋で購入したものです)デパート等よりぐっとお手頃でやっぱり合羽橋って大好きです!
~合羽橋道具街オフィシャルサイト~http://www.recipe-blog.jp/mt/mt-tb.cgi/776

◆クッキーレシピ◆
①柔らかくポマード状にしたバター(100g)を混ぜ、砂糖(90g)を加えすり混ぜる。
②卵(2/3)を加えすり混ぜる。
③薄力粉(200g)ベーキングパウダー(小1)ココア(大3)→(白い生地を作る場合は省略)を加えさっくりまぜ手でまとめるようにする。
④ラップに包み最低1時間冷蔵庫で寝かせ型で抜き焼く(180℃で約15分)

◆ポイント◆
クッキーに限りませんが「ポマード状のバター」と記載されている時は、数時間常温に出してしっかりと柔らかくしたバターを使いましょう♪目安は指がスポッと入るくらい!固いバターでは綺麗に混ざらずダマになったり、柔らかくするために混ぜすぎる原因になります(食感に影響がでてきます!)

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三角形でハウスの壁を、長方形で屋根を作りアイシング(レシピはこちら♪) で接着します。また、ホワイトチョコレートを湯煎で溶かしたものを接着剤として使用しても美味しいですし「雪」の感じが出て可愛らしいですよ♪

 

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コメント

初めてコメントさせてもらいます^^*
ずっと素敵なブログを拝見してましたがコメントできずに半年が経ってしまいました~・・・
2歳と3歳の子供にお菓子を作るので参考にさせて貰ってます。
今年のクリスマスケーキにはこのお家クッキーを載せたいな~と思いました^^
これからも素敵なお『菓子ワールド』楽しみにしてまーす♪

投稿: かがこ | 2006/12/14 10時24分

>かがこさま
初めまして♪
いつも遊びに来て下さってありがとうございます(^^)
「クッキーハウス」夢があっていいですよね!
是非お子様と楽しんでいただけると嬉しいです☆☆

投稿: aya | 2006/12/15 07時05分

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