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2007/01/11

アラブで『和食』♪

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本日のお夕飯♪
主人のリクエストで「炊き込みご飯」と「魚の照り焼き」

「鰤」といきたいところですがこちらでは手に入らないので似たようなお魚をチョイス!

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↑こんなお魚なんですけど・・・
けっこういけます!!

そして毎日摂るように心がけている「お酢」。今日はワカメの酢の物。最近は「黒酢」を使うのがお気に入り♪


そして新米主婦の強い味方↓

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江戸懐石近茶流(きんさりゅう)宗家として有名な柳原先生のお料理本。150品ものお料理が紹介されています。
花嫁修業としてこちらのお料理教室(赤坂にあります)に通っている友人が多いのですが、結婚のお祝いにプレゼントしてくれたもの!先生のサイン入り♪
大雑把な私には程遠いのですが、いつもこんな美しいお料理が作れたらいいなぁ~・・・
と思いながら少しずつがんばっています!
TちゃんMちゃんありがとう(^^)

近茶流宗家 「柳原一成料理教室」↓
http://www.yanagihara.co.jp/profile.html

Banner_03 ba_rbro←美味しいレシピ満載!!

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コメント

お菓子だけでなく、お料理も・・・尊敬・・・でも材料の調達にはやはり苦労もあるのですね!

投稿: gaudi0726 | 2007/01/14 18時16分

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