「シンプルプリン」レシピ

大きな型で焼き上げたプリン♪
シンプルで美味しく☆Partyなどにもぴったりの１品です。

◆材料◆プリンカップ１０個分

カラメル用砂糖・・・５０ｇ
お湯・・・大１

牛乳・・・５００ｃｃ
卵・・・３個
砂糖・・・１００ｇ

◆下準備◆
器にカラメルを作り入れておく→ショコラ・プリンRecipe を参考にして下さい

◆作り方◆
①ボールに卵・砂糖を入れ泡だて器でよくほぐし混ぜる
②①に牛乳を入れよく混ぜ網で漉す
③カラメルを入れた器に流し入れ140～150℃のオーブンで約４０分湯煎焼きにする。
④焼きあがったら冷蔵庫でしっかり冷やしてから頂きます

◆ポイント◆
・卵をよくほぐす事で滑らかな舌触りのプリンになります。
・温度が高すぎると「巣」の出来る原因になるので注意しましょう。

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