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2007/01/03

パークハイアット・ドバイ『traiteur』♪

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先日ホテルの様子をUPした「パークハイアット・ドバイ」→記事はこちら♪
今日は「レストラン」のご紹介です♪

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パークハイアット・ドバイ。クルーザーが停泊するマリーナ前のこの広場に面して何件かのレストランが入っていました。確かアラビック料理のお店と「THE  THAI  KITCHEN」があったと思います♪

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今回は「traieur」へ・・・・
こちらModern European cuisineのレストランです♪

今日知人のご招待で初めて訪れたのですが「ドバイで一番美味しい!!」というお声をよく聞く有名レストラン☆

 

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高い天井の店内。(今回ぶれた写真ばかりですみません)
客席と一体化したお洒落で広~いオープンキッチンが印象的・・・♪

数組でお食事をしたのですが、私のお料理好きを知ったホストの方のご配慮でキッチン全体を見渡すのにBESTなお席に案内して頂きました!!

お心遣いがとても嬉しい(^^)

キッチン好きの私としては興味深々。。。自宅にこんなキッチンがあったらなぁ~・・・・・なんて見入ってしまいます♪

このレストラン、ワインの品揃えの豊富さでも有名です。


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こちらでまず感動したのは「パン」!!
こんなしっとりフワフワなパンはにはなかなか出会えませんョ~♪
本当に美味しいです。

前菜は『アスパラガスのサラダ』
メインは『ラム』
お肉は部位やグラムで細かく分かれておりおソースも好きなものを選ぶ事が出来ます。
お皿が少し淋しく見えますがお肉の付け合せは別オーダー。

今回頼んだ「リゾット」「パスタ」「ポテト」などはお鍋のままテーブルの中央であたためられ置かれます。

自分で量を調整していただけるので女性には嬉しいですネ♪

是非またゆっくりと訪れたい!と思うレストランでした。

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さて、お食事のあとレストランの前の「The Terrace」へ移動♪こちらのお店は昼間12時~夜中の1時までOpenしているので軽くお食事、お茶をするのに最適です!

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オープンテラス席からの景色。
マリーナのむこうにドバイの高層ビルが見渡せます☆

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酔い醒ましにホテル内を散策♪

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エントランスホールのお隣にあるこの不思議な雰囲気一杯の建物はドバイの中でも高い人気を誇るスパ『AMARA』です。

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次回は是非スパも訪れてみたいと思います!!

◆AMARA SPA◆
http://dubai.park.hyatt.com/hyatt/pure/spas/index.jsp?_requestid=793091


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コメント

明けましておめでとうございます。先日、つやつやグラサージュのレシピをお願いしたマーです。なかなか時間がとれず、やっと今日コーティングにチャレンジしました!!小さめのムースにかけてみたのですが・・・上面は問題なくOKでも、側面がなかなか均一に流れてくれなくて(>.<;ちょっと焦りました。でも、初めてにしてはまぁまぁ上手く出来たかなって思います(笑)今年も美味しいレシピお願いしま~す!!

投稿: マー | 2007/01/03 22時53分

マーさん
明けましておめでとうございます!!
側面、難しいんですよね・・・
でも初チャレンジで成功なんて凄いっ!!
今年もどうぞ宜しくお願いいたします!!

投稿: aya | 2007/01/04 04時26分

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